Bordeaux как оно есть

Пейте все, что попадается под руку, – только так можно развить вкус.

Любите ли вы Францию, как люблю ее я? Думаю, у очень многих россиян с этой страной связаны самые приятные, самые романтические, самые неожиданные впечатления. Например, окажется, что француженки в основной своей массе маленькие, худенькие, с мальчишескими фигурами, курят и носят туфли без каблука! Представляете шок русского человека, перед которым каждое утро в метро проходит конкурс красоты, но он считает, что во Франции все еще круче? А там все по-простому… 

Да и ресторанов во Франции, в русском понимании этого слова, как в Москве, с цыганами или оркестром, с накрахмаленными скатертями и столовым серебром (ну уж в крайнем случае с приборами Laguiole), с официантами, похожими на звезду в смокинге, швейцарами, выглядящими как отставной генерал от инфантерии на отдыхе, – их просто нет! И в ресторанах тоже все несложно, несмотря на количество звезд Michelin, высоту французской кухни и запись за две недели до посещения.

Наше будущее - в ПРАЗДНОСТИ!

Мы признаёмся себе, что с удовольствием посидели бы с книжкой в руках, помечтали, глядя в окно, или поболтали бы с друзьями за чашкой чая или бокалом вина. Но как найти время для этих легких и приятных занятий, когда каждый день на нас наваливается все больше и больше дел? «Попробуйте изменить подход и… ничего не делать, – советует основатель французского Psychologies, Жан-Луи Cерван-Шрейбер (Jean-Louis Servan-Schreiber). – Конечно, на это не всегда легко решиться, но нужно постараться каждый день выделять время для себя. Вы же находите возможность выкроить час-другой для рабочих – конечно, очень важных – задач? Плотно закрываете дверь в переговорной, выключаете телефоны во время собраний, просите вас не беспокоить... Так почему бы вам не сделать то же самое, только для себя? Выключите компьютер, телевизор, телефон. Почитайте книжку, полежите или помечтайте, помедитируйте в транспорте. Сначала это потребует от вас значительных усилий, но только так вы сможете изменить свое поведение и прийти к совершенно другому определению удовольствия. В праздности – наше будущее».

РАДИ ЧЕГО ЭТА СУЕТА?

Мы живем, не оставляя себе времени для того, чтобы прочувствовать каждое движение, впечатление, разговор, достижение. Нам некогда. Это та цена, которую мы платим за научно-технический прогресс. Информационные технологии затрудняют, а иногда и совсем отнимают у нас возможность проживать жизнь эмоционально, в близости с собой проходить через все ее обстоятельства. Когда у нас такое количество сильных впечатлений и дел, не остается пространства для духовной переработки событий. А в результате – опустошенность и страх, которые указывают нам на то, что так жить нельзя.

Путник и волшебное дерево

Много дней шел по пустыне путник и однажды увидел огромное раскидистое дерево. Дойдя до него, он сел отдохнуть в тени.

«Я совсем без сил, и мне так хочется пить», — подумал он. Вдруг рядом появился кувшин с холодной водой. Путник испугался, но тем не менее осторожно сделал несколько глотков. «Вот бы еще и поесть», — мечтал он. И тут же возник стол с яствами. Наевшись досыта, человек захотел отдохнуть — и обнаружил мягкую перину. Тогда в его голове пронеслась мысль: «А кто же все это делает — может быть, страшные чудовища?» Вдруг рядом с ним выросли чудовища. «Но ведь они могут меня убить!» — ужаснулся путник. И чудовища убили его.

«Мы там были!»

   Мы живем во время, простите за банальность, массового и безоглядного потребления всего. Столицы и известные города нынче — такой же продукт, как машины и чизбургеры. Если есть на карте мира великий город, надо обязательно в нем побывать. А как иначе? Как можно скорее дотянуться и положить в рот Нью-Йорк, Лондон и Париж. 
   Натыкаясь в какой-нибудь из мировых столиц на толпу японских или американских туристов, трудно отделаться от ощущения, что эти двуногие пираньи, пожирающие Монмартр или Сохо своими видеокамерами изгаляются только для того, чтобы потом тыкать пальцем в семейный фотоальбом, показывая друзьям-пенсионерам: «Мы там были!».
   Города — существа живые. Они требуют деликатности. И любви. Необходимо время, чтобы влюбиться в город. Да и для знакомства с ним надобно созреть. О городе сперва нужно плодотворно помечтать, вообразить его себе. Эту мечту можно вынашивать и лелеять годами. 

Супостроение

Суп - "Осенний Эликсир"
Ингредиенты

   Процесс суповарения -  чем проще тем лучше....   режем все компоненты таким образом, чтоб сохранить память об их происхождении...  складываем в кастрюлю.

Булочка (притча)

   Муж и жена прожили вместе 30 лет. В день 30-летия совместной жизни жена, как обычно, испекла булку — она пекла ее каждое утро, это было традицией. За завтраком она разрезала ее поперек, намазала маслом обе части, и как обычно, подает мужу верхнюю часть, но на полпути рука ее остановилась...
Она подумала: "В день нашего тридцатилетия я хочу сама съесть эту румяную часть булочки; я о ней мечтала 30 лет. В конце концов, я 30 лет была примерной женой, я вырастила ему прекрасных сыновей, была верной и хорошей любовницей, вела хозяйство, столько сил и здоровья положила на нашу семью".
   Приняв это решение, она подает нижнюю часть булочки мужу, а у самой рука дрожит — нарушение 30-летней традиции! А муж, взяв булочку, сказал ей: "Какой неоценимый подарок ты мне сделала сегодня, любимая! 30 лет я не ел свою любимую, нижнюю часть булочки, потому что считал, что она по праву принадлежит тебе".

Салатостроение

   Салат художественный ( вернисажный). Решил покреативить в области салатостроения.  Надо же как-то ублажать  посетителей ,  которые чудом заглянули на блог моих нетленок.   В конце концов я  убежден в том, что художник неспособный приготовить шикарный салат -- навряд ли что-то   гениалЬное может создать..И вот  так   все и началось.Это компоненты. Пигменты. Они режутся таким образом чтобы сохранить память о целом , о том чем они были до салата, о своем происхождении.

Исключительно для дам

Так заманчиво иногда поддаться. Не устоять перед искушением, проявить слабость и позволить себе быть соблазненной.

 Вот, к примеру, сидишь ты в кафе. Лениво ковыряешь горку силоса в тарелке с салатом, выискивая редкие кусочки съедобных ингредиентов, читаешь книгу, или газету, или еще что-нибудь. И внутренний мир стоек и незыблем, бастионы спокойствия залатаны и неприступны.

И вдруг, ты случайно проводишь взглядом вокруг. Глаза, стремясь к какой-то конкретной цели, ненароком охватывают и соседний столик, и картинка атоматически отправляется на обработку к мозгу. И Ты еще ведешь взгляд куда-то и еще вполне спокойна, но через считанные доли секунды все меняется. Как вспышка, как озарение. Случайно пойманная картинка разворачивается перед внутренним взором и ты осознаешь что увидела ЕГО.

Внутреннее спокойствие еще сопротивляется, разум еще пытается изгнать чуждый ему образ, но все тщетно. Ты уже на крючке.

Второй взгляд в ту сторону. Осторожный, робкий, полный удивления и боязни разочарования. О нет. Все так и есть. ОН прекрасен. ОН совершенен.

Опускаешь глаза и погружаешься в собственный ад. Разум кричит "Беги!", а маленький демоненок начинает подталкивать тебя к Нему. И ты все еще пытаешься прогнать волнующие картинки, возникающие перед глазами, но уже меньше и меньше сопротивляясь, поддаваясь соблазну в своих мечтах. Вот ты представляешь себе, как твои губы касаются Его. Как Он нежен и тепл. Как ты Его хочешь. Как весь мир изменился рядом с Ним.

И ты понимаешь что проиграла. И счастлива такому поражению. Вывешивая белый флаг, ты искренне улыбаешься официанту и просишь принести Его. Теплый шоколадный пирог.

К черту диету!

Что Вы уже поняли про жизнь?

 

   Я не то чтобы понял, а, скорее, остро чувствую, что нет врага круче и злее меня самого. И я не знаю, что с этим делать, так как я его доказанно слабее.