"Никто не может быть уверен, что он не СНОБ. Такая высокомерная уверенность сама по себе - уже снобизм". У. М. Теккерей
суббота, 26 февраля 2011 г.
суббота, 12 февраля 2011 г.
Субботний рассказ: Марк Твен «Как я редактировал сельскохозяйственную газету» (How I Edited an Agricultural Paper)

Не верьте надписям на бутылках
Baron de, Château и прочие несуществующие названия обозначают лишь отсутствие фантазии у местных рекламщиков.
Итак, рассказав, как надо перемещаться по Бордо, я предлагаю перейти к вопросу, как же дурят нашего брата эти прожженные мастера маркетинга от виноделия. В Бордо, в отличие ото всей Франции, есть институт негоциантов. То есть сами производители редко занимаются продвижением своих вин и их дистрибуцией. Мелким производителям невыгодно содержать инфраструктуру маркетинга и продвижения, поэтому чаще всего львиная доля прибыли и весь маркетинг отданы крупным негоциантам. А они уже рекомендуют производителям, что же надо наклеить на бутылку, чтобы лучше ее продать.
Итак, рассказав, как надо перемещаться по Бордо, я предлагаю перейти к вопросу, как же дурят нашего брата эти прожженные мастера маркетинга от виноделия. В Бордо, в отличие ото всей Франции, есть институт негоциантов. То есть сами производители редко занимаются продвижением своих вин и их дистрибуцией. Мелким производителям невыгодно содержать инфраструктуру маркетинга и продвижения, поэтому чаще всего львиная доля прибыли и весь маркетинг отданы крупным негоциантам. А они уже рекомендуют производителям, что же надо наклеить на бутылку, чтобы лучше ее продать.
суббота, 5 февраля 2011 г.
Bordeaux как оно есть
Пейте все, что попадается под руку, – только так можно развить вкус.
Да и ресторанов во Франции, в русском понимании этого слова, как в Москве, с цыганами или оркестром, с накрахмаленными скатертями и столовым серебром (ну уж в крайнем случае с приборами Laguiole), с официантами, похожими на звезду в смокинге, швейцарами, выглядящими как отставной генерал от инфантерии на отдыхе, – их просто нет! И в ресторанах тоже все несложно, несмотря на количество звезд Michelin, высоту французской кухни и запись за две недели до посещения.
Любите ли вы Францию, как люблю ее я? Думаю, у очень многих россиян с этой страной связаны самые приятные, самые романтические, самые неожиданные впечатления. Например, окажется, что француженки в основной своей массе маленькие, худенькие, с мальчишескими фигурами, курят и носят туфли без каблука! Представляете шок русского человека, перед которым каждое утро в метро проходит конкурс красоты, но он считает, что во Франции все еще круче? А там все по-простому…
Да и ресторанов во Франции, в русском понимании этого слова, как в Москве, с цыганами или оркестром, с накрахмаленными скатертями и столовым серебром (ну уж в крайнем случае с приборами Laguiole), с официантами, похожими на звезду в смокинге, швейцарами, выглядящими как отставной генерал от инфантерии на отдыхе, – их просто нет! И в ресторанах тоже все несложно, несмотря на количество звезд Michelin, высоту французской кухни и запись за две недели до посещения.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)